随着天气变暖,食物中毒风险增加,为确保师生饮食安全、卫生,4月2日下午,淄博十七中在一楼会议室对食堂全体职工进行了防止食物中毒基本知识培训。

学校总务处主任李兵对食堂全体职工进行了题为《食物中毒的基本知识》的培训,为了使工作人员学有所获、学以致用,培训借助精美的PPT课件,深入浅出、通俗易懂地进行了讲解,内容包括食物中毒的特点、种类,细菌性食物中毒的特点、发病条件、发病原因、预防措施等。

通过培训,职工们既掌握了防止食物中毒知识,又进一步明确了食品安全工作在学校食堂工作中的重要性,获益匪浅。培训强调:防止食物中毒是食堂食品安全工作的重中之重,只有食堂全体工作人员都严格按照规范操作,才能确保食堂食品安全无事故,才能把食堂打造成师生、家长放心的食堂。


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